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肥胖原因并非是脂肪 摄入高脂肪能减肥

来源:本站整理2016-10-11 11:16:19编辑:佚名

肥胖原因是脂肪?是碳水化合物!

我们一直认为造成肥胖的主要原因就是脂肪,但实际上我们的这个“认为”是错了,造成肥胖的原因是碳水化合物,并非脂肪。并且,如果想要减肥,摄入高脂肪也能达到减肥的效果。

  这也太令人震惊了!原来造成肥胖的原因是碳水化合物,而一直被认为是肥胖原因的脂肪,却有减肥的效果!

 

肥胖的原因是脂肪吗 高脂肪食物能减肥吗 为什么高脂肪食物可以减肥

 

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  据韩国《朝鲜日报》10月8日报道,365天都在减肥的金某(27岁),最近看了一个电视纪录节目,十分震惊。这是因为她一直以为减肥当然应该尽量少摄取脂肪,但节目里反而说高脂肪减肥很有效。

 

  摄入高脂肪能够减肥

 

  和金某一样,大部分人开始减肥的时候,会经常吃无脂肪或低脂肪食品。但美国心脏协会发布的资料显示,随着无脂肪食物的增加,肥胖率反而急速上升。被称为“脂肪悖论”的这种现象,在高复肥胖率很高的西方也能够看到。这些国家在流行减少脂肪摄取的无脂肪减肥后,高度肥胖率反而增加了。

 

  在进行最近流行的低碳水化合物+高脂肪减肥时,最重要的是少吃碳水化合物,摄取优质的蛋白质和脂肪酸。

 

  肥胖原因是脂肪?是碳水化合物!

 

  专家们说,肥胖的原因不是脂肪,而是碳水化合物。详细来说,就是糖指数高的“纯糖”是肥胖的原因。一度流行的地中海式减肥,也是大量摄取橄榄油、海鱼、坚果类等健康不饱和脂肪的人,反而患心血管疾病的几率低,癌症和糖尿病的发病率也低。

 

  最近很多节目中都在流行低碳水化合物+高脂肪减肥,专家们指出高脂肪食谱虽然重要,但更重要的是低碳水化合物食谱。如果将碳水化合物摄取降低到极致,人体就会只分解脂肪酸用作能量来源。这时会产生脂肪酸分解的产物-酮体。血液中的酮浓度上升时,会产生头痛或疲劳感等,以碳水化合物分解所产生的葡萄糖作为主要能源的大脑,会丧失集中力。

 

  如果选择了脂肪减肥,必须摄取优质的脂肪、糖指数低的碳水化合物与蛋白质。此外,选择低碳水化合物的人,必须配合摄取优质的蛋白质和脂肪酸。

 

肥胖的原因是脂肪吗 高脂肪食物能减肥吗 为什么高脂肪食物可以减肥

 

  延伸阅读:富含碳水化合物的食物有哪些?

 

  如果想要减肥,那就要少吃富含碳水化合物的食物。那么富含碳水化合物的食物有哪些呢?

 

  碳水化合物是什么?

 

  碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

 

  富含碳水化合物的食物有哪些?

 

  食物中碳水化合物主要是乳糖,其次为蔗糖和少许淀粉。母奶中含乳糖最多,属于双糖,最容易消化吸收。水果中含有大量果糖和葡萄糖,属于单糖,也容易吸收。谷类麦类中含有淀粉,为多糖类,在身体里经过唾液和胰液的作用,分解为麦芽糖和葡萄糖,为身体所利用。

 

  碳水化合物消化吸收后,主要以葡萄糖的形式进入血液,然后直接供给能量。

 

  奶类、粮谷类、薯类都富含碳水化合物。而蔗糖、麦芽糖也是碳水化合物,但粮谷类还含其他营养素,因此选用谷类、豆类比纯糖类食品营养价值为高。豆类还含蛋白质、铁质和B族维生素,比吃单纯糖类更好。很多人减肥,并且会因此而远离一些碳水化合物的食物,专家指出这是非常不科学的减肥方法。碳水化合物是我们人体的基础,平时绝对不能过少摄取。

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