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教你正确认识黑枸杞的功效与作用及禁忌

来源:本站整理2016-09-14 12:18:25编辑:佚名

黑枸杞功效与作用

 黑枸杞虽然好,然而并不是什么时候都能吃的?比如黑枸杞滋补肝肾的功效明显,但肝肾不虚也就没有必要服用。下面小编就来教你正确认识黑枸杞的功效与作用及禁忌这些小知识吧。黑枸杞是近年来被发现和关注的野生植物果实,目前多为野生,营养价值极高,是目前发现的含花青素最高的野生植物,并且富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

 教你正确认识黑枸杞的功效与作用及禁忌

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  黑枸杞的功效:

  黑枸杞是近年来发现的一种滋补养生佳品,是枸杞的一种,但是其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞,被称为“枸杞中的贵族”。

  黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素,其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍,长期食用可以滋补安神,强身健体,延年益寿,因此被誉为“滋补软黄金”。而且黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植被,远超之前的花青素之王蓝莓,荣登“花青素之王”的宝座,这是红枸杞所不具备的,花青素有超强的抗氧化和抗自由基的功效,能够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症。

  因此,黑枸杞可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品!哪些人不适合吃黑枸杞?由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

  黑枸杞的适宜人群:

  1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。

  2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。

  3、长时间使用电脑、手机,经常熬夜的白领。

  4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者(哪些人不能吃黑枸杞)。

  5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基,侵害身体)。

  6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,只有长期服用才有效果。

  黑枸杞如何泡水喝

  黑枸杞的吃法有很多,可以直接嚼食,也可以用来泡水、泡酒、入药等。综合来讲,泡水是黑枸杞最好的吃法。

  黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水,不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温,高温会破坏黑枸杞中的花青素。可以冲泡一次然后把水喝清,把黑枸杞吃掉,也可以多次冲泡,每次水剩1/3时再加水冲泡,直至没有颜色为止(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会变白)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜等。黑枸杞泡水会呈现不同的颜色,因为黑枸杞中的花青素是水溶性的,会根据酸碱度的不同呈现不同的颜色,在酸性水中呈紫色,在碱性水中呈蓝色。

 

  【黑枸杞不适宜人群】正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。 1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。2、黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。 3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

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