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吃高丽菜防胃溃疡?维生素K、U才是最大功臣

来源:本站整理2017-12-06 09:30:10编辑:佚名

胃溃疡发作时,时常让你痛得寸步难行。日前网路流传一则:高丽菜能预防胃溃疡的说法,是否让你眼睛直发亮?它真有护胃的功效吗,让营养师告诉你。

吃高丽菜防胃溃疡?维生素K、U才是最大功臣 胃溃疡吃什么食物好  三餐不定、嗜吃辛辣食物 胃溃疡易找上门  现代人生活紧凑、长期压力大,自律神经亢进,若再加上抽菸喝酒、三餐时间不正常、暴饮暴食、嗜吃辛辣刺激性食物,促使胃酸分泌过多,伤害胃部黏膜,胃溃疡很容易就找上门。此外,遭到幽门螺旋杆菌感染或不当使用某些止痛药、抗血小板凝集药物,也容易被胃溃疡缠身。  让胃溃疡患者痛苦的是,常在饱餐一顿后,突然感觉有一种胸部烧灼感和恶心感,或是上腹部被火烧一般的痛感,让人不堪其扰。吃高丽菜防胃溃疡?维生素K、U才是最大功臣 胃溃疡吃什么食物好  高丽菜含维生素K、U  防胃溃疡好帮手  胃溃疡的患者常因为吃饱就胃痛,严重影响生活品质,那么网路传言:高丽菜能预防胃溃疡,真的有效吗?营养师指出,高丽菜与包心白菜、青江菜、萝卜等称为十字花科蔬菜,高丽菜中的维生素K、维生素U,可修复体内受伤组织,确实具有保护胃肠黏膜功效,胃溃疡患者经常食用,可减少胃部不适感。  此外,高丽菜还含有抗肠胃道癌症、抗氧化营养素异硫氰酸与吲哚,可减少细胞被自由基攻击、氧化的伤害。吃高丽菜防胃溃疡?维生素K、U才是最大功臣 胃溃疡吃什么食物好  高丽菜芽口感爽脆 营养价值高过高丽菜  至于割取下高丽菜后,留在土里的菜茎所冒出高丽菜芽,其膳食纤维、矿物质钾、钙、铁等、维生素A营养素含量皆比高丽菜含量高,也是胃溃疡患者的好夥伴。而常做为生菜沙拉,或盘饰的紫色高丽菜特有的花青素,也具有良好的抗氧化功效。  不过,营养师提醒,由于高丽菜容易引起胀气,肠胃功能不佳、容易腹胀者,建议渐进式增加高丽菜摄取量;甲状腺功能异常者,则需注意摄取量并避免生食。以下推荐2道适合胃溃疡患者的保胃料理:

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